Krok po kroku – jak zrobić frytki z cukinii. Cukinie pokrój w słupki, o wielkości i grubości zbliżonej do belgijskich frytek. W misce wymieszaj mąkę z ziołami prowansalskimi. Wrzuć do niej cukinię i delikatnie potrząsaj miską, tak aby każdy słupek był równomiernie pokryty mieszanką.
Następnie przejdź do panierowania. W jednej misce rozbełtaj jajko. W drugiej przygotuj mieszankę bułki tartej i startego parmezanu. Każdy słupek cukinii zanurz najpierw w jajku. Następnie obtocz w mieszance bułki tartej i parmezanu, podobnie jak przy przygotowywaniu kotletów.
Blachę wyłóż papierem do pieczenia. Ułóż frytki z cukinii obok siebie, tak aby się nie stykały. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C, aż frytki się zarumienią.
Podawaj od razu po upieczeniu.
Frytki z cukinii – sposób serwowania
Frytki z cukinii świetnie sprawdzą się jako zdrowy podwieczorek, drugie śniadanie lub dodatek do obiadu. Doskonale smakują z różnego typu dipami do maczania.
Atrakcyjna forma podania sprawia, że dzieci chętniej sięgają po dania z cukinii. Warzywo staje się nie tylko smaczne, ale i wizualnie zachęcające dla najmłodszych.
Frytki z cukinii w placówkach oświaty
Jeśli nie jesteś w stanie przygotować całego dania w dużej ilości, cukinia może być też drobnym dodatkiem. Wystarczy mała porcja, aby dzieci mogły poznać jej smak. Zawsze najważniejsza jest jakość, a nie ilość. Nawet niewielka porcja może otworzyć dzieci na nowe smaki i sprawić, że pokochają cukinię.
Cykl „warzywa sezonowe”
Czy wiesz, że frytki z cukinii to jeden z przepisów z cyklu Warzywa sezonowe. Cykl jest realizowany od września do grudnia 2025 roku? Cykl został przygotowany z myślą o placówkach oświatowych, aby wspólnie z rodzicami i uczniami pokazywać, że warzywa sezonowe mogą być naprawdę wyjątkowe. W ramach projektu placówki otrzymują inspiracje na przepisy, a także angażują rodziców lub uczniów, by całość była jeszcze bardziej kompleksowa i atrakcyjna.
Jeśli jeszcze się nie zapisałaś, zrób to teraz. Od września do grudnia 2025 będziesz otrzymywać inspiracje na ciekawe, sezonowe dania oraz plakaty do samodzielnego wydruku. Wszystko przygotowane specjalnie z myślą o rodzicach i uczniach. ZAPISUJE SIĘ
Szukasz innych inspiracji na dania z cukinii. Sprawdź przepis na cukinie faszerowaną