Sposób przygotowania curry z dynią. Rozkrój dynię, wydrąż środek, a następnie upiecz ją w piekarniku tak, aby pozostała lekko twarda. Wystudź i pokrój w drobną kostkę. Cebulę pokrój w kostkę i zeszklij na maśle. Następnie dodaj zmiażdżony czosnek. Indyka pokrój w kosteczkę i wrzuć do podsmażonych składników. Dodaj upieczoną dynię, wlej wodę. Duś całość przez kilka minut. Gdy mięso będzie miękkie, dodaj wcześniej zahartowany jogurt grecki. Dopraw curry do smaku. Podawaj z ryżem i surówką.
Curry z indykiem i dynią pozwoli urozmaicić jadłospis
Curry z kurczakiem i dynią to świetny sposób na urozmaicenie jadłospisu w placówkach oświatowych i żłobkach, ale również w domach. Dynia to nie tylko dobrze znana wszystkim zupa dyniowa. Z powodzeniem możesz wykorzystać ją także w innych daniach, takich jak curry, gulasze czy zapiekanki. Jej delikatny, lekko słodkawy smak sprawia, że dzieci chętnie po nią sięgają. Regularna ekspozycja na nowe potrawy z dynią zwiększa ich akceptację tego warzywa. Wykorzystaj sezon na dynię. Włącz ją do menu przynajmniej 1 – 2 razy w tygodniu, aby stopniowo budować u najmłodszych pozytywne nawyki żywieniowe.
Jeśli dziecko nie lubi zupy dyniowej, wcale nie oznacza to, że nie polubi innych potraw z dyni. Różne połączenia składników mogą wydobyć zupełnie inny smak tego warzywa. To trochę jak z pomidorami. Wiele osób nie przepada za surowym pomidorem, ale już ketchup czy zupa pomidorowa smakują im bez problemu. Dlatego nie zakładaj po jednym daniu, że dynia „nie przejdzie” w menu. Warto serwować ją w różnych postaciach. Dzięki temu zwiększysz szansę, że dzieci ją zaakceptują i polubią.
Cykl „warzywa sezonowe”
Czy wiesz, że curry z dyni to jeden z przepisów z cyklu Warzywa sezonowe? Cykl jest realizowany od września do grudnia 2025 roku. Cykl przygotowałam z myślą o placówkach oświatowych, aby pokazywać rodzicom i dzieciom, że warzywa sezonowe mogą być naprawdę wyjątkowe. W ramach projektu placówki otrzymują inspiracje na przepisy, a także angażują rodziców lub uczniów, by całość była jeszcze bardziej kompleksowa i atrakcyjna.
Jeśli jeszcze się nie zapisałaś, zrób to teraz. Od września do grudnia 2025 będziesz otrzymywać inspiracje na ciekawe, sezonowe dania oraz plakaty do samodzielnego wydruku. Wszystko przygotowane specjalnie z myślą o rodzicach i uczniach. ZAPISUJE SIĘ
Szukasz innych inspiracji na dania z dyni. Sprawdź przepis na ciasteczka dyniowe oraz zupę dyniową.
Wspieram zdrowe żywienie w placówkach oświaty i żłobkach
Jeśli chcesz, aby curry z indyka i dyni oraz inne zdrowe propozycje na stałe zagościły w jadłospisach dla najmłodszych, chętnie Ci w tym pomogę. Oferuję spotkania 1 na 1, podczas których wspólnie analizujemy potrzeby żywieniowe, preferencje smakowe i możliwości organizacyjne. Dla placówek oświaty i żłobków dostępne są kompleksowe pakiety receptur, dostosowane do norm żywienia, z uwzględnioną wartością odżywczą oraz oznaczonymi alergenami. To praktyczne wsparcie, które ułatwia planowanie posiłków i pomaga wprowadzać wartościowe, sprawdzone dania do codziennej kuchni.
Szkolenie z najnowszych norm żywienia
W grudniu 2025 rusza również szkolenie z nowych norm żywienia (normy żywienia – aktualizacja 31 grudnia 2024), które pozwoli zaktualizować wiedzę i dobrze przygotować się do kontroli sanepidu. Jeśli jesteś zainteresowana i chcesz poznać więcej szczegółów koniecznie zapisz się na listę oczekujących.