29 kwiecień 2020 / Komentarzy:0

Jak upiec chleb na zakwasie

Jak upiec chleb na zakwasie? Upieczenie chleba na zakwasie jest zdecydowanie prostsze niż się wydaje.  Odmierz mąki do miski, dodaj zakwas, wodę sól. Zagnieć ciasto. Ciasto nie może być zbyt luźne. Powinno być zwarte i nie powinno nadmiernie lepić się do rąk. Konsystencja powinna  umożliwiać uformowanie chleba, jak na zdjęciu poniżej. Jeśli się okaże, że […]

Czytaj dalej

24 marzec 2020 / Komentarzy:0

Pasta z ciecierzycy i suszonych pomidorów

  Pasta z ciecierzycy i suszonych pomidorów – sposób przygotowania W misce umieść odsączoną ciecierzycę. Suszone pomidory pokrój w drobne kawałki, obierz czosnek i go zmiażdż, umyj listki bazylii. Wszystkie składniki umieść w misce i zblednuj je na gładką masę. Pasta z ciecierzycy i suszonych pomidorów – inny sposób przygotowania Pastę z ciecierzycy i suszonych pomidorów […]

Czytaj dalej