utworzone przez Dorota | kwi 23, 2020 | Ciekawostki dla intendentów
Jak ułożyć dobrze zbilansowany jadłospis w placówkach oświaty Jak ułożyć dobrze zbilansowany jadłospis w placówkach oświaty? Żywienie w placówkach oświaty wygląda bardzo różnie. Zazwyczaj w większości przedszkoli, posiłki zapewniają 75% dziennego zapotrzebowania...
utworzone przez Dorota | sie 20, 2019 | Ciekawostki dla intendentów
Jak zrobić recepturę do Księgi HACCP – to pytanie gryzie wielu IntendentówProwadzenie kuchni przedszkolnej, stołówki wymaga stosowania Systemu HACCP? HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points), czyli Analiza Zagrożeń i Krytyczne Punkty Kontroli to...
utworzone przez Dorota | mar 19, 2019 | Ciekawostki dla intendentów
Jak układać jadłospisy – przepisy obowiązujące w szkole, przedszkolu i żłobku Jak układać jadłospisy w szkole, przedszkolu czy żłobku i nie zwariować? Dostosowanie się do obowiązujących przepisów prawnych nie zawsze jest łatwe, są bowiem napisane często nie...
utworzone przez Dorota | lut 20, 2019 | Ciekawostki dla intendentów
Piramida Zdrowego Żywienia i Stylu Życia Dzieci i Młodzieży 2019 – czemu służy Piramida żywienia to graficzne przedstawienie, tego, jak wygląda odpowiednie żywienie. Piramida żywienia obrazuje, w jakich proporcjach powinno się jeść poszczególne grupy produktów....
utworzone przez Dorota | gru 15, 2016 | Warto wiedzieć, Zdrowe odżywianie
Energia Jedzenie dostarcza nam energii, która jest nam niezbędna do codziennego funkcjonowania. Potrzebna nam jest by chodzić, pływać, czytać, ale również byśmy mogli oddychać, trawić, spać. Podstawową jej jednostką jest kilocaloria [kcal]. Różne produkty dostarczają...
utworzone przez Dorota | lis 28, 2016 | Ciekawostki dla intendentów, Warto wiedzieć
Co to są normy? By wyjaśnić pojęcie normy średnioważonej, najpierw wypadało by wyjaśnić czym jest norma żywienia. To nic innego jak unormowana, czyli określona wartość konkretnych składników odżywczych, które należy dostarczyć człowiekowi w ciągu dnia. Ludzie są różni...
